경상남도 함양군 마천면 군자리에 있는 식당운학정은 산채정식, 산나물 비빔밥을 파는 곳이다. 직접 관리하는 식재료들도 식당 한편에 두고 판매하고 있다. 반찬으로 큼지막한 크기의 김부각이 사람 수만큼 나오고 취나물, 고사리, 다래 나물, 뽕 나물 등 나물 반찬이 나온다. 지리산의 정기를 받은 산채 나물들이다. 빨간 김치와 무채 나물, 두부조림에 도라지나물, 별미인 아주 매운 고추(땡초)와 잔멸치를 볶은 것까지, 다채로운 메뉴로 시선을 사로잡는다. 전용 주차장이 있다. 메뉴는 산채정식과 산채비빔밥, 한우버섯불고기전골 등으로 정성이 가득한 건강밥상이다. 지리산생태체험단지가 인접해 있어 함께 둘러보기 좋다.