일산생갈비는 고양시 일산동구 풍동에 있는 소 생갈비 전문점이다. 대형 3층 건물로 매장 옆에 전용 주차장이 있고 관리하는 직원이 있어 편하게 주차할 수 있다. 건물 정면이 통창으로 되어 개방감 있는 깔끔한 내부로 1층은 다양한 테이블이 골고루 배치되어 있고 2층은 조용한 식사 자리 및 회식이나 각종 모임의 예약 손님들을 위한 곳이며 3층은 180명을 수용할 수 있는 단체석으로 운영하고 있다. 이 식당은 참숯을 이용하여 얼리지 않는 최고급 생갈비를 맛볼 수 있는 곳이다. 평일 오후 3시 이전에 오는 고기 식사 손님에게는 냉면이 무료로 제공되고 가성비 좋은 점심 정식 세트 메뉴를 평일 오후 3시까지 이용할 수 있다. 당일 예약을 받지 않는다.