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| 란이식당 |
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기본정보
Overview
사천시 대방동에 있는 란이식당은 쌈밥 맛집이다. 대표 메뉴는 멸치쌈밥 정식으로 매콤달콤한 멸치조림과 새콤달콤 멸치 회무침, 싱싱한 생선구이가 제공된다. 남해안의 죽방 멸치와 삼천포항의 어장 멸치를 제철인 봄에 직접 경매 받아 재료로 쓴다. 남해안 멸치는 물살이 세다 보니 움직임이 많아 살이 탱글탱글하고 다른 곳보다 맛이 좋다. 멸치 머리와 내장을 일일이 떼어내어 다듬기 때문에 쓴맛이 나지 않는다. 자박자박한 국물 안에 채소와 함께 들어있는 멸치를 떠서 밥에다 비벼 먹어도 좋고, 쌈에 싸서 먹을 수도 있다. 주말에는 브레이크 타임 없이 운영한다. 인근에는 사천 바다케이블카, 아라마루 아쿠아리움, 아르떼리조트 등이 있다.
네티즌 리뷰
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