대들보는 충청남도 당진시 합덕읍 운산리에 있다. 깔끔한 분위기를 연출하는 외관과 차분한 느낌의 인테리어로 이루어졌다. 드넓은 농지에서 직접 재배하는 채소들과 직거래를 통해 유통과정을 최소화한 신선한 수산물, 축산물을 이용하는 이곳의 대표 메뉴는 낙지볶음이며, 꼬막비빔밥도 많은 사람이 찾는다. 이 밖에 고등어조림, 아구찜, 아구탕, 우삼겹쭈꾸미볶음 등 여러 가지 음식이 준비되어 있다. 고덕IC에서 가깝고, 주변에 합덕제수변공원과 당진면천읍성이 있다.