수통골장수오리는 대전광역시 유성구 덕명동에 있다. 깔끔한 느낌의 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어로 이루어졌다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 오리 훈제, 오리 로스, 오리 주물럭을 함께 맛볼 수 있는 오리 코스요리다. 이 밖에 흑미 오리 누룽지 백숙, 오리 누룽지 백숙, 유황오리 훈제 등 다양한 오리 요리가 준비되어 있다. 유성IC에서 가깝고, 주변에 국립대전 숲체원과 계룡산국립공원이 있다.