소울브릿지는 속초에서 차로 10분 거리인, 고성의 한적한 해안에 위치한 이탈리안 식당 겸 브런치 카페이다. 바다는 물론 설악산도 즐길 수 있는 뷰 맛집이다. 총 4개 층 300석 규모에 브런치와 이탈리안 요리, 디저트 메뉴를 갖추고, 호텔급 서비스를 제공한다. 어린이나 반려견과 방문해도 환영받는 곳으로, 온 가족이 방문하기 편리하다. 놀이방, 다양한 포토존, 북 카페, 빈백 코너가 준비되어 있다. 이탈리안 요리는 지역 특산물인 홍게, 오징어 등 해산물로 만들고 있어 이곳에서만 맛볼 수 있다.