남해 초전집은 2021년 오픈한 퓨전 한식당으로, 한우와 꼬막을 이용한 꼬막 비빔밥 & 육회를 판매하는 맛집이다. 깔끔한 인테리어와 정갈한 상차림, 푸짐하게 나오는 메뉴들로 젊은 사람들에게 인기를 끌고 있다. 대표 메뉴는 육전 꼬막 비빔밥과 육회 꼬막 비빔밥이다. 남해안에서 잡아 올린 새꼬막을 초전집의 특제 액젓 소스에 각종 야채와 버무려 갓 지은 밥을 비벼 커다란 대접에 육전과 함께 낸다. 육회 꼬막 비빔밥은 육전 대신 1등급 이상의 한우가 나온다. 비빔밥을 싸 먹을 수 있게 나오는 털보 김은 곱창 김으로, 일반 김보다 두께가 두꺼워 오독오독 씹히는 식감이 좋다. 주변에는 설리 스카이워크와 상주 은모래비치, 설리 해수욕장이 있어 연계 여행하기 수월하다.