오직 제주에서 더 맛나게 먹을 수 있는 생선, 해물 요리를 맛보고 싶다면, 이곳 ‘제주삼다장’으로 가보자. ‘장’은 간장 등의 조미료로 해산물 등을 절인 요리로, 숙성과 보관 기간이 긴 것이 특징이다. 밥도둑 게장 요리류가 주력이므로 마니아들에게 만족도가 높다. 제주에서 앞바다에서 자라는 신선한 어패류와 생선으로만 요리하는 가게다. 게장 종류를 좋아한다면 삼다장 세트(양념게장, 돌문어미역국, 전복죽 등)을, 생선을 좋아한다면 갈치조림 세트(갈치조림, 돌문어미역국, 전복죽)을 추천한다. 제주 바다에서 잡은 싱싱한 해산물로 조리하기에 맛에 깊이는 더하다. 참고로, 이곳은 택배 상품 서비스도 운영해 꽃게장, 전복장, 새우장 등을 집으로 직접 받아볼 수도 있다.