김해가야테마파크 익사이팅눈썰매장은 가야테마파크에서 운영하는 눈썰매장이며 테마파크 안에 있다. 겨울시즌(12월 중순~다음 해 2월 말)에만 운영하며, 날씨가 따뜻한 영남지방 특성상 겨울스포츠를 즐길 곳이 없는 편인데 가야테마파크 눈썰매장은 영남에는 드물게 눈썰매장을 운영하고 있다. 눈썰매장은 총길이 100m이며, 15개 레인을 운영하고 있으나, 관람객 수와 날씨에 따라 운영하는 레인 수가 다르다. 눈썰매장을 이용하기 위해서는 장갑을 껴야 하며, 24개월 미만은 탑승할 수 없다. 무빙워크가 구비되지 않아 눈썰매를 끌고 올라가서 타야 하며, 아이들과 보호자가 동반 탑승은 불가하다.
눈썰매장 안에는 빙어잡이 체험장(5,000원)과 눈 놀이장, 포토존 등이 있어 눈썰매장뿐만 아니라 겨울에 즐길 수 있는 다양한 놀이시설도 즐길 수 있다.