광양참숯불구이 |
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기본정보
Overview
광양참숯불구이는 경기도 안산시에 위치한 숯불구이 전문점이다. 전라남도 나주, 순천에서 생산한 한우 암소를 부위별로 엄선하여 힘줄 등 질긴 부위를 제거하고 숙성시켜 참숯에 구리석쇠판을 올려 굽는다. 토종 한우 중에서도 1등급만을 사용하여 한우의 참맛을 그대로 살려낸 등심과 육사시미는 고소하고 부드러워 미식가들의 입맛을 사로잡는다.
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