명품옻골1616협동조합은 대구에서 제일 오래된 마을로서 경주최씨 대암공파의 자손들이 모여사는 옻골마을의 자손들이 운영하는 마을기업이다. 옛 전통을 지키고 후세에 전달 방법을 찾다가 사업의 3가지 갈래로 정하고 2022년 현재 모든 준비 작업을 마무리하고 본격적으로 명품 관광이 되도록 노력하고 있다.
200여년된 고가옥을 활용한 한옥스테이, 여러가지 민속 놀이를 통한 체험, 한옥 카페를 이용한 전래 전통 음료 개발을 통한 관광객 요구 충족 등 전래의 풍습과 가치를 다시 한 번 오늘에 되살리고 옻골마을을 찾는 모든 관광객들에게 힐링의 장소로 각광받을수있도록 노력하고 있다.